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Chorba de légumes aux œufs

Créé le mardi 11 septembre 2012 17:17
Mis à jour le mercredi 12 novembre 2014 15:08
Écrit par ELKORICHI Abdelillah
Affichages : 3469
Chorba de légumes aux oeufs

Ingrédients :

  • 60g de carotte coupée en dés
  • 60g de navet blanc coupée en dés
  • 60g de navet jaune coupée en dés
  • 60g de citrouille coupée en dés
  • Courgette coupée en dés
  • 1 poireau coupé
  • 1 c. à soupe d’oignon émincé
  • 1c. à soupe de maïzena
  • 1 c. à soupe d’huile de table
  • ½ l de bouillon de poulet
  • 1 bouquet garni
  • 60g de vermicelle fin

Pour tédouira :

  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de coriandre émincée

Pour servir :

  • Pain grillé
  • Jus de citron

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