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Paella aux légumes et aux œufs

Paella aux légumes et aux oeufs

Ingrédients :

  • 8 œufs
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à soupe d’huile de table
  • 1 gousse d’ail
  • ½ verre d’huile d’olive
  • 1 bol de riz
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • Sel, poivre et curcuma
  • 2 bols et demi de bouillon de poulet
  • 1 carotte
  • 100g de haricot vert
  • 100g de courgette
  • ½ poivron jaune
  • ½ poivron rouge

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