Recettes viandes de volailles

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Créé le vendredi 19 mars 2010 09:54

Mis à jour le mercredi 12 novembre 2014 15:08

Écrit par FISA

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Les viandes de volailles offrent à la ménagère plusieurs avantages à savoir :

• Créativité culinaire liée à :
  • La multitude des modes d’utilisation et de préparation des viandes de volailles.
  • Les viandes de volailles permettent de varier les menus (brochettes, frits,…)
  • Les viandes de volailles sont souvent utilisées pour enrichir et décorer les salades (charcuteries,…).
• Facilité de préparation liée à :
  • la simplicité
  • la courte durée de préparation,…
• Qualité à prix abordable : les viandes de volailles fournissent la meilleure protéine animale et la moins chère.

Quelques recettes à base de viandes de volailles :

1. Salade césar au poulet
2. Minis pizzas au poulet grillé
3. Poulet au citron | دجاج بالحامض
4. Poulet farci aux crevettes | دجاج معمر بالقمرون
5. Poulet frit | دجاج مقلي
6. Poulet à la motarde et aux herbes de provence | دجاج بالموطارد و الزعتر و الحبق
7. Escalope de dinde avec mozzarella | شرائح الديك الرومي بالموزريلا
8. Brochettes de volailles | كباب لحم الدواجن
9. Quiche au poulet | كيش بلحم الدجاج
10. Pastilla dinde aux épinards et aux œufs | بسطيلة الديك الرومي بالسبانخ و البيض
11. Tajine osso-buco aux amendes
12. Tajine osso-buco aux artichauts