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Salade de lentilles et pates aux oeufs

Salade de lentilles et pates aux oeufs

Ingrédients :

  • 100 g de lentilles cuites
  • 100 g de haricots verts
  • 100 g de pâtes cuites
  • 2 carottes
  • 40 g de cornichon
  • Pour les œufs :
  • 1l et demi d’eau
  • 10 cl de vinaigre blanc
  • 6 œufs

Pour la sauce :

  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe d’huile de table
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • Aneth, persil, sel  et poivre

Pour servir :

  • Tomate et feuilles de laitue

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