Ingrédients:

• 8 œufs
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’oignon émincé
• 1 cuillère à café de baharat
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’huile de table
• 8 pains pita

Pour la sauce au yaourt :

• 1 yaourt nature
• Brins d’aneth ciselé
• ½ gousse d’ail
• Sel

Pour servir:

• 1 oignon
• 1 cuillère à thé de sumac
• 2 cuillères à soupe de persil émincé
• Tranches de tomate et de cornichons

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