Ingrédients:

• 8 œufs
• Sel, poivre et curcuma
• 400 g de gombos
• 1 oignon
• 1 verre de bouillon de poulet
• 1 petit bouquet de coriandre
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile de table
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour le décor :

• 1 tomate et quelques feuilles de coriandre

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