Ingrédients :

• 2 oeufs
• 2 brins de coriandre
• 1 oignon
• 2 c. à soupe de crème fraîche ou de bouillon
• 2 c. à soupe d’huile de table
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel

Pour les petits pois :

• 200g de petits pois
• 1 c. à thé de sucre semoule
• 1 c. à thé de sel
• 1L d’eau

Pour servir :

• 5 tomates cerise
• 1 c. à thé d’huile d’olive
• Feuilles de coriandre

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